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夙川での懇親会です。

特別会席料理と地元の歴史ある酒蔵のお酒を、思う存分堪能しました。

「前菜」の献立は、

鴨ロース煮

柿とむかご占地茸の白和え

鮭の蕎麦米蒸し

吟醸粕入り自家製豆腐

クリームチーズ粕漬け


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お品書き。


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駐車場からのアプローチも、幻想的な雰囲気でした。

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「白鹿クラシックス」

蔵元直営のショップ&レストランです。

http://classics.hakushika.co.jp/ *保護されていない通信です


白鹿HAKUSHIKAオフィシャルサイト


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「椀物」

清汁仕立て 名残鱧葛叩き


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「造り」

季節のお造り五種盛り



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「揚物」


富山産白海老の寄せ揚げ



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ジューシーでとろけるお肉です。

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「台物」

黒毛和牛ロース炭火焼



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「〆」

自家製十割蕎麦


お昼にもお蕎麦をいただきましたが、二八蕎麦でした。

十割でこの艶とのど越しは絶品!

おかわりしたいくらいです。



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「水菓子」

季節の果物

たいへんおいしゅうございました。

ごちそうさまです。



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日本酒の飲み比べは、嬉しいですね。

甘口、辛口、香り、それぞれの違いがはっきりとわかります。


わたしはお行儀が悪くて、コップ酒(笑)

素敵なお猪口は使いませんでした。



氷を入れたデカンタは、和風のまるいデザインと色合いは日本酒にぴったり。

「白鹿」は辰馬本家酒造のブランドです。

米・芋焼酎もあります。



静かな個室で、ゆったりと過ごしました。

夢のようなひとときです。




ありがとうございます。

今日も笑顔になれたでしょうか。

あなたの幸せを祈って。

りょうこ




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